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La Noblesse du Château de Candie à Chambéry

Le Château de Candie est un château du 14eme siècle perché au pied des Alpes aux alentours de la ville noble de Chambéry. Historiquement, Chambéry a accueilli de nombreuses familles nobles et d’aristocrates qui s’installeront et construiront de magnifiques palais et hôtels particuliers. Ayant été la capitale du duché de Savoie du 11ème siècle à 1792, aujourd’hui, Chambéry est connue pour son architecture médiévale, sa production de vins Viognier et Savoyards et les paysages impressionnants de nos Alpes françaises. Pour vous en donner le goût, le château de Candie dirigé par Purple Summer est l'hôtel de choix pour découvrir la Savoie en toute tranquillité et profiter de la noble richesse de ce territoire.



Le sol est argilo-calcaire sur côteau plein sud. Détruites en 1879 puis replantées deux ans plus tard et abandonnées pour plus d’un siècle, c’est en 2003 que les propriétaires rendent sa vigueur à la parcelle de 90 ares et en 2009, la famille Perrier replante la parcelle avec des vignes Viognier.

Le Viognier château de Candie est bien d’origine alpine et parent de belle blanche, la savoyarde. Son cépage apprécie le soleil mais souffre des fortes chaleurs donc naturellement, le terrain ainsi que le climat alpin lui conviennent parfaitement, raisons pour lesquelles le cépage Viognier prospère au château de Candie.


Le château produit 3000 bouteilles de vin blanc sec: cuvée ‘Candie 1891’ chaque saison. Le vin peut être dégusté en piquenique, dans le parc du château, au bord de la piscine ensoleillée ou bien en toute intimité dans votre chambre d'hôtel. David Loisel, le cuisinier en chef qui dirige la gastronomie de l'hôtel, accompagne ses mets de ce fameux vin historique prêt à déguster par les invités qui franchissent les portes du château de Candie.







Découvrez le Château de Candie avec Purple Summer à Chambéry et passez-y un séjour apaisant dans la vallée au pied du sommet des Bauges et de Chartreuse. Chambre double à partir de €200 la nuit et €15,000 la journée en exclusivité.





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